Zo verleiden de beste restaurants van Nederland jou!
Culinaire topkwaliteit bieden is lang niet voldoende om als toprestaurant te worden gezien in Nederland. Voor jou als restaurantbezoeker draait het immers om de complete ervaring tijdens een gezellige avond uit. Niet alleen wil je heerlijk eten. Ook de service, aankleding en klantvriendelijkheid moet perfect zijn. Benieuwd welke trucs de beste restaurants van Nederland gebruiken om jou een onvergetelijke ervaring te bieden? Wij laten je kennis maken met 4 geheimen uit de culinaire wereld!
1. Marketing via de menukaart
De menukaart is een van de belangrijkste instrumenten die een restaurant kan inzetten om jou als bezoeker te verleiden. Om te beginnen speelt het gewicht van de menukaart een grote rol. Zo kan het juiste gewicht kwaliteit en exclusiviteit uitstralen. Maar denk ook zeker aan de namen en omschrijvingen die je leest. Omschrijvende woorden zoals ‘sappig, romig, gekarameliseerd en krokant’ kunnen de zintuigen prikkelen, voordat jij als hongerige klant überhaupt een hap hebt genomen van een gerecht!
2. Zelf de controle tijdens het bestellen
Uiteraard verwacht jij als klant dat je perfect wordt verzorgd tijdens een restaurantbezoek. Zo mag de kelner regelmatig je wijnglas volschenken. En waardeer je het ongetwijfeld als de ober langskomt om te vragen of alles lekker smaakt. Maar wist je dat veel trendy restaurants het opnemen van een bestelling over laten aan jou als bezoeker? Via handige kassa software kun jij makkelijk je bestelling doorgeven via een tablet of handheld-apparaat. Hierdoor krijg jij als bezoeker altijd de volledige controle over de bestelling. Dit voorkomt fouten en je kunt altijd direct een drankje bestellen zonder te hoeven wachten op de bediening. Zo kan het personeel zich volledig focussen op de kwaliteit op culinair gebied én op de klantervaring.
3. Deel, like en share!
Jij maakt toch óók stiekem foto’s of ‘boomerangs’ van jouw maaltijd tijdens een avondje uit? De beste restaurants spelen slim in op de wondere wereld van Snapchat, WhatsApp en Instagram. Zo zorgen ze er niet alleen voor dat alle gerechten 100 procent ‘insta-waardig’ zijn. Ook spelen ze slim op de sociale media wereld in door er voor te zorgen dat het interieur en de verlichting perfect in orde is. Dit vergroot de kans dat jij een mooie foto online post en dat jij zo anderen inspireert om het restaurant te bezoeken.
4. Afrekenen zonder zorgen
Afrekenen is altijd een vervelend moment. Na een leuk etentje kijk je vaak niet uit naar de wandeling naar het kassasysteem dat ergens midden in het restaurant staat opgesteld. Al die ogen die naar je kijken tijdens deze wandeling, kunnen immers voor veel stress zorgen. De beste restaurants van Nederland pakken dit slimmer aan. Zo bestaan er al enige tijd draagbare terminals, waarmee de bediening naar jouw tafel kan komen. Aan tafel zit je in een ‘veilige’ omgeving en ervaar jij als bezoeker minder pijn of stress tijdens het betalen. Grote kans dat je hierdoor onbewust met een positiever gevoel de avond afsluit!
